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澎湖“白金”土魠鱼又丰收 渔民欢喜过好年

  加入日期:2019-05-29 11:25    点击量:4051
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土魠鱼又丰收,渔民欢喜过好年。(记者刘禹庆摄)

2019-01-06 13:34

〔记者刘禹庆/澎湖报导〕列入澎湖三金之一的“白金”土魠鱼,今日再度丰收,同时南北海都传出捷报,但因农历年关将届,市场需求量大,价格仅小幅下跌,预计越接近农历春节,价格只会继续上扬不会下跌,明日一早还可试试机会。

土魠鱼学名康氏马加䲠,每年农历春节前后洄游至澎湖海域,历经洋流洗礼,追逐鱼群觅食而来,此时油脂最为肥美,成为澎湖渔民口中的“白金”,与“黑金”紫菜、“绿金”海菜,并称为澎湖3金,由于土魠逐年捕获量减少,价格也水涨船高。

近日来天候短暂转好,土魠渔船纷纷出海作业,南方四岛传出多艘渔船聚集捕捞;前一日就传出北海鸟屿渔船捕获千余条,白沙赤崁渔船也分别有400、100多条佳绩,东屿坪也传出海钓船钓到29公斤大物,捷报频传,因此今日就有大批民众赶往澎湖鱼市场,准备抢购土魠鱼过年,果然今日到货量充足。

虽然今日土魠丰收,但价格仅微幅下降,5公斤每公斤约450元、7公斤每公斤550-580元、8公斤每公斤680元,7公斤土魠鱼前几天喊到每公斤800元,但土魠鱼有南北海之分,通常北海较南海贵,根据老饕表示北海土魠较软、南海较硬,同时价格还会依多日冰、新鲜程度及是否为中国鱼不定。

土魠鱼鱼价格随农历年节脚步近了,只会愈来愈高。(记者刘禹庆摄)